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  方法一：先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜），中间换一两次水。第二天用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。方法二：放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然晾凉，放入鱼胶泡一个晚上。然后取出鱼胶洗净后，用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿多...

  花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。花胶煲鸡汤的烹饪技巧方法一：先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（...

  主料请点击输入描述花胶1片请点击输入描述草鸡半只辅料松茸3只（泡开）花菇4只（泡开）生姜6片黄酒备用材料包1包花胶炖鸡汤的做法1.花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次请点击输入描述2.水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟...

  花胶去腥方法：（1）葱姜去腥：备一锅水加入姜片，葱煮开后把火关掉，放花胶进入水中泡发，或者直接将花胶和姜片一同放入水中，将花胶泡发变软即可。如果花胶个头比较法的按这个方法做去腥味最好。（2）除黄油去腥：把花胶里一丝丝的黄油洗掉。那就是腥味的源头（3）山楂去腥法：煮的时候放几片山楂，药店和超市里一般都...

  鸡汤是很多人都爱喝的一种汤，很多家庭都喜欢用熬鸡汤来滋补身体，而在鸡汤中添加一些花胶，那滋味，那营养价值就更高了。要想把这道既美味又营养的花胶煲鸡汤做的更好吃的话，要掌握哪些烹饪技巧呢？首先对于花胶来说：花胶的质量是非常重要的，想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即...

  爱美的女性都知道花胶特别养人。随着生活水平的提高和大家对健康的重视，越来越多的人加入了吃花胶养生的行列。但是很多人都是初次吃或是刚开始吃花胶，只知道花胶营养丰富，就一时冲动买了花胶来吃，但是对花胶的味道没有心理准备，在炖煮前和炖煮过程中没有去腥或是去腥的方法不对，导致炖好的花胶汤腥味太重，根本吃不了...

  方法一：先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜），中间换一两次水。第二天用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。方法二：放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然晾凉，放入鱼胶泡一个晚上。然后取出鱼胶洗净后，用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿多...

  花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。方法一：先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜...

  方法一：先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜），中间换一两次水。第二天用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。方法二：放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然晾凉，放入鱼胶泡一个晚上。然后取出鱼胶洗净后，用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿多...

  花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。⒉洗净排骨，出水。⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半...

  方法一：先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜），中间换一两次水。第二天用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。方法二：放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然晾凉，放入鱼胶泡一个晚上。然后取出鱼胶洗净后，用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿多...

  花胶(鱼胶)的去腥大全1.从性别上去腥味 挑选公花胶，腥味比母花胶的淡些。2.从做法上去腥味 2.1 葱姜去腥法 备一锅水加入姜片，葱一起煮开后把火关掉, 要马上把花胶放进去水里泡. 泡了一个晚上,花胶变软了就可以了. 你买的花胶如果是比较大的就按这个方法做去腥味最好。 2.2 除黄油去腥法 把花...

  花胶怎么做不腥 桂圆炖鱼胶 食材 鱼胶 桂圆 冰糖 鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。 2 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不过我一般省了这步,呵呵) 3 把鱼胶跟桂圆干一起放...

  爱美的女性都知道花胶特别养人。随着生活水平的提高和大家对健康的重视，越来越多的人加入了吃花胶养生的行列。但是很多人都是初次吃或是刚开始吃花胶，只知道花胶营养丰富，就一时冲动买了花胶来吃，但是对花胶的味道没有心理准备，在炖煮前和炖煮过程中没有去腥或是去腥的方法不对，导致炖好的花胶汤腥味太重，根本吃不了...

  试试我的配方：花胶汤食材主料鸡脚 100g花胶 150g辅料清水适量鸡粉适量金不换适量步骤1.食材：花胶、鸡脚、金不换。2.将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。4.盖锅盖，大火煮滚。5.飞水，再次洗净。6.重新放入汤锅中，在放入洗净的金不换，一...