鸡脚炖花胶-鸡脚花胶汤的做法大全

鸡脚花胶汤的制作材料：

主料：鸡爪200克,鱼肚150克

辅料：香菇（鲜）50克

调料：姜5克,盐2克

鸡脚花胶汤的做法：

1.

鸡脚斩去趾甲，洗净出水。

2.

将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.

鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。

4.

将浸透发起的鱼肚切件。

5.

香菇去蒂，洗净。

6.

姜洗净，切片。

7.

把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8.

将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

健康提示

此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。

广东花胶煲鸡汤的做法与功效

食材用料

花胶100g

鸡脚400g

北芪30g

红枣5颗相克食物

姜3片相克食物

料酒适量

新会陈皮1/3片

盐适量

花胶鸡脚汤的做法

1.花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味

2.鸡脚洗净，也下开水中焯一下

3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水

4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片

5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可

花胶的做法有哪几种

广东花胶煲鸡做法如下：

主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量

辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量。

1、花胶提前一晚泡水。

2、鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上。

3、虫草花泡水十分钟，捞起切段。

4、锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段。

5、原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫。

6、炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满。

7、盖上盖子，隔水炖2个小时。

8、成品。

炖鸡脚花胶汤的做法，炖鸡脚花胶汤怎么做好吃

鸡脚花胶汤?

食材：鸡脚200g，花胶150g，香菇50g，姜，盐适量。

做法：?

鸡脚斩去指甲，洗净出水，鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净。

将浸透发起的花胶切件，香菇去蒂，洗净， 姜洗净，切片。

把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

花胶排骨汤

材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

做法：

花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

洗净排骨，出水。

锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

冬虫草花胶炖鸡?

材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量?

做法：?

1、花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。?

2、冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

1.食材：花胶、鸡脚、金不换。

2.将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。

3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.飞水，再次洗净。

6.重新放入汤锅中，在放入洗净的金不换，一次性注入适量的清水。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.揭盖，关火。

9.整锅倒入电炖锅中。

10.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。

12.即可断电。

13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。