菜谱资讯

  1、懒人泡发法。用于普通煲汤的花胶，或者是比较薄的花胶，可以直接放进带有数片姜的凉水里泡2小时以上，花胶稍变软就拿出来刮洗血迹杂质，就可以熬汤了！2、干蒸法。在碟子上铺些姜葱黄酒，再把干的花胶放到碟子上。整个碟子放到锅里蒸，15—30分钟，直至花胶蒸软。把花胶放入冰或冷水中，放冰箱保鲜层泡发一晚，再...

  一、花胶炖鸡。 二、花胶枸杞糯米粥。 三、花胶淮山猪骨汤。 四、花胶瘦肉粥。 五、枸杞花胶炖鹌鹑。 六、人参花胶鸡汤。 七、花胶猪骨汤。 八、海参花胶肉骨汤。 九、猴头菇炖花胶。 材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。 做法： 1、猴头菇用水浸泡一晚发好； 2、发制花胶：将花胶蒸半小时，...

  花胶在一些地区也被叫做鱼胶，主要是因为花胶是使用鱼泡制作出来的食物。如果想要发挥出花胶的最好效用，选择炖花胶是最不错的方式，因为在炖花胶的过程中已经将花椒中的营养成分有效分离。同时炖花胶的时候也可以加入其他滋补食材，使花胶的营养价值更高，因此花胶可以和什么食物炖在一起?花胶炖什么最好和滋补推荐食谱一...

  花胶，可以增强抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。花胶，也是每个季度都可以吃的。中医认为，鱼鳔味甘性平，有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。那么花胶除了我们熟知的清炖汤，还有其他哪些做法吗？那么，花胶加什么煲汤最好呢，分别有什么功效？ 01、花胶+莲子 花胶冰糖红枣莲子枸杞糖汤：调经、活血...

  花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾食材主料猪瘦肉150g辅料油适量盐适量花胶适量红枣适量姜适量虫草花适量步骤1.花胶提前8个小时泡发（加清水后放冰箱泡发，不能用热水）2.瘦肉剁碎加入炖...

  　花胶的吃法有很多种，那么花胶怎么吃才比较有营养呢，下面我为大家推荐10种花胶的吃法，欢迎大家参考借鉴。 　花胶怎么吃最营养 　1、花胶红枣汤 　花胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不...

  海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿 童，以及体质虚弱者食用。 家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度。海参花胶汤的做法海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，...

  花胶可以红枣、西洋参、猪骨、瘦肉等煲汤，以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法：用料：花胶适量，瑶柱6颗，瘦肉适量，蜜枣两个，姜片适量，食用油小许，清水800~1000ml 1、挑选好需要的花胶，放进凉水中浸泡8小时左右（待花胶完全浸软即可）注：不要用热水浸泡。2、8小时过后把花胶拿起来捏一下，变软了就捞起...

  花胶煲鸡汤是常见的一种做法，我们都知道花胶、鸡肉都属于很补的食物，对于体虚以及孕妇甚至是大病初愈人也非常适合。对于孩子来说能喝这汤也能由于身体的健康成长。鸡汤的做法非常多，最大区别在它的用材料，材料不同制作出来和所具有的营养价值也将会不同。用料主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g调...

  　花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。 下面我给大家带来煲花胶瘦肉汤的做法，欢迎大家阅读。 篇1：煲花胶瘦肉汤的做法 　用料 　花胶 适量 　瑶...

  花胶炖鸡脚是一款深受爱美人士青睐的菜肴哦，这是因为这样一道菜肴能够帮助补充胶原蛋白，美容养颜的功效可是一级棒呢。另外生活中那么身体比较孱弱的人也能适当进食，以补充营养。可是在制作这道菜肴的时候，很多人就会出现这样的疑问，究竟花胶炖鸡脚需要多长时间？妈网百科马上为大家解答。问：没有烹饪经验很心塞，花胶...

  花胶的泡发时间是12小时至24小时以内，花胶的泡发方法参考如下：工具／原料：花胶、盆子、水。1、首先我们要将花胶清洗干净，放在清水了浸泡一宿（浸泡后的清水可以不倒掉，留着煲汤用也可以的），注意要整块花胶放入水里哦！而且保证水里没有油迹。2、浸泡一宿后我们拿出来看看，如图，厚的花胶尽管发泡了一个晚上，...

  1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。 2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。 3、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。 4、煮过后的花胶要剪刀剪段。 5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。 6、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中。 7、中火煮开后转...

  广东花胶煲鸡做法如下：主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量。1、花胶提前一晚泡水。2、鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上。3、虫草花泡水十分钟，捞起切段。4、锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段。5...

  花胶炖瘦肉功效 　花胶炖瘦肉功效，很多人对花胶这种食物并不是很了解，它具有一定的药用价值，运用范围广，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，这种食物经常出现在养生的食谱里，那花胶炖瘦肉功效是什么呢，一起来了解一下吧。花胶炖瘦肉功效1 　 花胶炖猪瘦肉有什么功效...