菜谱资讯

  花胶鸡脚汤食材花胶 5克鸡脚 5只瘦肉 2两冬菇 4只红枣 4-5颗枸杞 2两方法/步骤花胶需要提前泡发。我的是中厚片胶，泡发了之前30个小时以上，泡发的时候放冰箱，防止花胶变。炖盅上方的是泡之前的花胶，下面的是经过泡发的花胶。请点击输入描述冬菇也提前5小时浸泡，并且换水2次，提早泡发目的是把冬菇的...

  1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。2、鸽子肉洗净后切大块。3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。5、加入足量清水。6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。7、享用前可加入少许盐调味。花胶骨头汤怎么做好吃1.一...

  花胶猪骨汤功效与作用：花胶猪骨汤具有健脾壮骨，养颜美容的功效，平时经常食用可以美容，也可以增强体质，补充胶原蛋白等很多的功效。花胶猪骨汤做法步骤：1、花胶放入姜片冷水浸泡24小时。2、皂角米冷水浸泡24小时。3、把浸泡好的花胶放入姜片，料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段。4、猪小排加入姜片，料...

  用料：花胶15克；新鲜海底椰15克；瘦肉80克；姜2片；蜜枣1粒；枸杞2克海底椰炖鱼胶汤的做法1、鱼胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。2、海底椰也是一种常见的汤料。3、花胶筒提前泡发好，将其剪开4、海底椰洗净备用5、瘦肉飞水备用6、将其所有材料洗净备用，放入炖盅加入纯净水...

  一、花胶炖鸡。 二、花胶枸杞糯米粥。 三、花胶淮山猪骨汤。 四、花胶瘦肉粥。 五、枸杞花胶炖鹌鹑。 六、人参花胶鸡汤。 七、花胶猪骨汤。 八、海参花胶肉骨汤。 九、猴头菇炖花胶。 材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。 做法： 1、猴头菇用水浸泡一晚发好； 2、发制花胶：将花胶蒸半小时，...

  女性月经期间可以吃花胶花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。花胶毕竟是取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去...

  怀孕之后的话建议吃的新鲜一些，像吃剩下的隔夜菜，或者是隔夜汤都最好是少吃，少喝，因为这个时候的话在怀孕的时候，如果是吃了隔夜菜，喝隔夜汤，可能就会出现一个消化不良，或者是出现一些腹泻的。孕妇是可以喝花胶煲汤的，而且花胶煲汤对于孕妇来讲，是一道非常有营养的食谱。但是孕妇喝花胶煲汤还是需要注意，不要刚怀...

  花胶猪骨汤用料主料香菇十朵黄酒适量胡椒粉适量花胶3个玉米一个花胶猪骨汤的做法1.先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。2.花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。3.把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着...

  小孩是不可以吃花胶汤的。因为花胶具有一定的刺激性，小孩的消化系统还处在发育阶段，进食结构要以清淡、易消化的食物为主，是不可以进食刺激性食物的，容易造成胃黏膜的损伤，出现腹痛、腹胀、腹泻或者便秘等胃肠道症状。花胶不适合什么人吃什么人不适合吃花胶？胶是一种天然的蛋白质，也是一种非常滋补的煲汤食材。花胶营...

  说到花胶就会想到女性，确实花胶最大的作用就是滋补养颜、延缓衰老，因此到了一定的年龄段花胶就成了女性的日常品。花胶并不是只是单吃，他搭配鸡肉、虫草、大骨、雪梨、鸽子等等都是美味又滋补的。大部分的吃法都是做成汤品的形式，不仅仅只是美容养颜，对于脾胃等内脏等都有滋补的效果。（一）、花胶煲鸡功效：滋补养颜延...

  花胶排骨红枣汤请点击输入描述材料 花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。做法 先将浸发好的花胶切块备用，洗净排骨切块，出水；把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效 补气...

  前言花胶很养胃的，偶尔我也会煲来喝，一般适合在秋冬季节饮用，做法简单，营养又美味。材料主料：花胶6个、猪骨头400g；辅料：盐适量花胶骨头汤1将花胶清洗干净，用煮沸的姜片浸泡一夜（这样花胶就不会有腥味）。2将花胶切开，洗干净，再切成条状。3骨头飞水，备用。4随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。5大火煲至...

  花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲...

  蝴蝶鱼胶属于鱼胶中的一种，主要有孕期滋补、产后恢复、修复子宫三大作用。1、孕期滋补。蝴蝶胶是准妈妈最好的滋补品，不仅美容养颜，还能补血、养胃，提高胎儿免疫力。2、产后恢复。产后这段时间是身体恢复正常的重要时间，蝴蝶鱼胶能提供丰富的胶原蛋白，有助于皮肤恢复弹性，能迅速补充生产过程中所流失的血。3、修复...

  中菜---西名中菜部 头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪...