孕妇可以吃羊肚菌花胶鸡汤吗-羊肚菌花胶汤孕妇可以喝吗一天几次

可以。羊肚菌瑶柱炖橄榄花胶、胶原蛋白非常丰富，四季都可食用，所以是可以一起炖汤的，可以滋补身体，小孩子也可以吃。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。

东方红酒窖的羊肚菌花胶汤味道怎么样？

冬季进补，花胶羊肚菌猪肚鸡汤，暖胃驱寒，老少皆宜

食三姨Cooking

2018-11-19

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大家好，我是热爱生活、热爱美食、热爱分享、热爱养生的冉妈，是一枚91后全职妈妈，育两儿一女。严把食材质量关，只为给家人提供一份健康且有营养的食品。感谢大家的支持与鼓励！

之前的汤都是用隔水炖的，今天来个“广东煲”，如果时间不允许的话，大家可以选择隔水炖哈。这款汤好喝到找不到理由去拒绝，女生喝了养颜美容，男生喝了补肾，哈哈。里面的每个食材都是冉妈喜欢的，特别特别的爱吃，每个月都要吃上两三次。随着工作压力越来越大，饮食不规律，有很多的上班族会出现胃不太好，那么这款汤很适合，因为里面加了羊肚菌和白胡椒。

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶原蛋白，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。猪肚和羊肚菌有补虚损、健脾胃的功效，白胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，养胃并治疗风寒感冒。从而温养全身组织，促进新陈代谢，使身体更强壮，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，减少疾病的发生。

花胶羊肚菌煲猪肚鸡汤是一款可以养颜美容又可以益气养胃的滋补养生汤，老少皆宜，羊肚菌调理脾胃特别好，羊肚菌的功效堪比上冬虫草，却比冬虫草便宜很多，羊肚菌抗病毒，还益肠胃、助消化。有宝宝的妈妈们可以炖给孩子喝，胃口越来越好，身体棒棒哒。

食材准备

汤料：

猪肚：半只 土鸡：半只 花胶：3头 羊肚菌：5个 白胡椒：适量 灰枣：3个

除味材料：

姜片：数片 白酒：适量 盐：一小把 生粉：20克

制作方法

1、把猪肚翻过来清洗一下，对半切开，切小条，加入盐和生粉，用手均匀抓2分钟。

2抓好的猪肚放到一个深点的容器，用水冲一下，容器可以看到粘液和脏东西掉出来了，继续用手抓，换水清洗2次，捞起来备用。

3清洗好的猪肚放到锅里，加入水、姜片和白酒。盖上盖子，开火煮到有泡沫就关火，就是水差不多要滚开的时候。

4猪肚捞出来再用水清洗一下，装到盘子备用。锅里加水煮开后，倒入猪肚和花胶煲半小时。

5趁着煲猪肚的时间，把鸡肉过一下水，煮到有泡沫就关火，鸡肉捞出来，和剩下的汤料食材一起倒入锅内继续煲半小时

羊肚菌水鸭炖花胶的做法步骤图，怎么做好吃

味道还是可以的，主要是这道菜比较滋补，羊肚菌味道鲜美，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸。花胶又具有滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能的功效。两道天然补品结合到一起，让春天的你元气满满！

羊肚菌花胶汤

用料 ?

羊肚菌 3克

花胶 10克1只

党参 3克

红枣 5颗

杞子 3克

姜片 2片

瘦肉 80克

水鸭 100克

羊肚菌水鸭炖花胶的做法 ?

小孩子吃的话，具体还是看年龄呢，如果确实太小了，没什么问题的话就不用吃花胶；

一般5岁以下不太建议吃花胶。

大一些的如果要吃的话量也要适当的减少。

而且花胶的品种尽量选择比较温和性的，像北海鱼胶、蜘蛛肚胶是比较适合小孩子吃的。

一般在选购羊肚菌的时候，最好挑选那些个头比较大、颜色比较深、尖顶的比较好。

一般而言，市面上大多数的羊肚菌的伞盖都是1~3厘米的，

所以能够达到5厘米以上的就算为极品羊肚菌了，

其营养价值和价格也是相对比较高的。

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章羊肚菌泡发好剪开洗净

水鸭洗净飞水备用

瘦肉洗净飞水备用

其他材料洗净备用

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可

小贴士

1、孕妇可以吃羊肚菌吗？

可以的，如果孕妇能够在怀孕的时候吃一些羊肚菌的话，可以有效避免这一问题。

一方面羊肚菌味道鲜美，能够促进孕妇的食欲，不像肉类那样容易让孕妇产生腻烦感，

1 食材

主要食材：羊肚菌100g。

其他食材：胡萝卜一根、猪扇骨少许、花胶100g、玉米笋两根、红枣5颗、生姜一片、食盐适量。

2 做法步骤

1.胡萝卜、玉米笋切段，猪扇骨切大段，花胶、羊肚菌泡发洗净，花胶切大片备用。

2.锅中放少许水，大火烧开，放入猪扇骨焯水去血腥。

3.砂锅坐水，放入玉米笋、红萝卜、花胶、猪扇骨、姜片，大火烧开，转小火慢炖30分钟。

4.加入少许食盐即可。

3 功效

开胃健食、美容养颜。

4 成果图